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菜品简介

面窝是武汉“过早”的主食之一,其色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦脆,边圈厚柔软,米浆中含有葱姜味,此菜用糙米加黄豆打米浆,制出的面窝成品更实在,因为糙米本身就有饱腹感。

食材准备

主料

  • 中稻糙米5千克
  • 黄豆800克。

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