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菜品简介

焖锅是冬季必不可少的一类炖涮锅。它的制作方法极其简单:将原辅料和自制酱料放入锅内后,直接上桌加热成熟即可。由于节省人力,口味易标准化,所以焖锅成为很多同行冬季的首选。给大家推荐的这款酱香焖锅鱼酱香味浓郁,特别适合在北方推广。

食材准备

主料

  • A料(芹菜350克
  • 红萝卜、圆葱、红薯各120克
  • 青尖椒、去皮大蒜子各50克)
  • 红枣4个
  • 清江鱼1条。

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