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菜品简介

“猪肚煲鸡”是广东人比较喜欢的火锅品种。跟其他人的做法不同,烹调时加入了大量的沙姜粉和白胡椒,成品鲜香带有白胡椒和沙姜的辣味,秋冬季节食用,滋补又美味,而且制作也不复杂。

食材准备

主料

  • 净猪肚1个(重约1100克)
  • 清远宫廷鸡1只(毛重约1100克)。

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