脆皮咸猪手
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜用德国咸猪手制作，成本并不高，二十多元一只可以出两份菜，大大提高菜品风味和毛利。将猪手加入高汤蒸制后，猪手吸收了高汤和香料的鲜美，经过挂脆皮水、风干、炸制，外酥里嫩，颜色鲜亮。
食材准备
主料
- 德国咸猪手1只（约750克）。
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