乡村大碗牛肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜的创意来自儿时生产队杀牛煮肉的做法。那时大人们把牛肉和牛骨一起煮，保证了原料的原汁原味，留住了鲜味。传统做法拿到酒店中要做改良，此菜用牛腩与牛骨一起煮，煮好后切成片，用手工剪制的辣椒碎（味道更正宗）煮入味，非常受食客欢迎。
食材准备
主料
- 牛腩200克
- 牛骨2千克。
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