油豆腐烧猪脚
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜的特点是香糯软烂，肥而不腻，色泽红亮，家常味浓。以前的做法是将猪脚直接生炒后再煮，口感不够软糯。此菜将猪蹄先用高压锅压制，再入锅烧制，效果非常好。
食材准备
主料
- 新鲜猪脚500克
- 油豆腐300克
- 大蒜叶15克。
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