阿月酥蹄煲
菜谱价格
5.00
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菜品简介
蹄髈一般都用来烧、焖，口味多是酱香型的。此菜用大量黄酒、白糖、料油、散装酱油、骨头汤长时间压制蹄髈，成品香味浓郁，口感软糯，鲜香微甜，区别于以往蹄髈的口味。
食材准备
主料
- 猪前蹄髈5个（每个重约1100克）。
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