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菜品简介

卜菜是湖南农家最受欢迎的半成品食材,将卜红薯尖、卜蕨菜、小竹笋搭配在一起炒制,卜菜特有的香味非常浓郁。

食材准备

主料

  • 南岳小竹笋、卜红薯尖、卜蕨菜(做法同卜红薯尖
  • 市场有售)各100克
  • 红椒条、青椒条各15克
  • 五花肉丝50克
  • 黄贡椒20克。

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