五谷米蒸牛肉丸
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
用牛肉做出高毛利菜大家肯定有很多成功的案例，但是这道菜有些特别：一是将牛肉中加入了五谷米，使其靓丽的外形更容易吸引食客；二是在制作时并没有将五谷米提前蒸熟，而是为了保证口感，让它与牛肉一起蒸制；三是在装盘时，选用了特别的盛器，再加以点缀，使得成菜看起来很上档次。因而此菜十分旺销，年销售量高达百万元。
食材准备
主料
- 小米、大米、糯米、紫米、黑米各20克
- 牛肉蓉100克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
