酸菜本身有一种酸菜水的味道,为了去除这种味道,在炒制前先挤掉部分水,再放到锅里炒干,味道去除后,加入高汤煮入美味。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧