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菜品简介

俗话说“南肉北鱼”,此菜将红烧肉与马哈鱼,分别处理后,放到蒸箱一起蒸制,味道慢慢融合,是一道不同地域风格结合的亲民旺菜。这道菜用过去饭盒模样的餐具盛放,还勾起一代人的回忆。

食材准备

主料

  • 带皮猪五花肉400克
  • 大马哈鱼肉150克
  • 竹笋干100克。

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