安塞砸辣子棒棒肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜是粗菜细作的一个代表作，把民间的美食经过包装改良，端上了星级酒店的餐桌上。砸辣子是安塞县的一个特色名吃，把玉米碎、辣椒碎、浆水菜煸炒在一起，而此菜又增加了大众喜爱的原料肥肠（当地称棒棒肉），把陕北的特色粗粮和陕南的浆水菜结合在一起，非常受食客的喜爱。
食材准备
主料
- 肥肠100克（选用美国进口直肠
- 13元/500克
- 具有价格合理
- 干净整齐的优势）
- 玉米碎（中粒规格
- 市场有售）200克。
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