炒脆皮大肠
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜的原料是海南特有的食材雷公笋，一般盛产在夏季，非常时令。市场上卖的是泡制好的笋，类似川式泡菜的做法，口味酸酸甜甜，与肠头搭配很解腻。
食材准备
主料
- 泡制好的雷公笋（市场有售）200克
- 猪大肠（肠头）250克。
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