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菜品简介

青椒炒剔骨肉是衡东土菜中的经典菜肴,在此基础上,加入了切成条的煎鸡蛋同炒,菜肴的香味更浓郁,原料搭配更丰富,而且色彩也更靓丽。

食材准备

主料

  • 土鸡蛋液、湖南本地青辣椒圈各200克
  • 剔骨肉(筒子骨白煮成熟后剔肉
  • 撕小块)100克
  • 蒜蓉5克。

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