藠头盐菜炒鳝鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
盐菜炒鳝鱼是衡东的特色菜，炒好的菜肴黑乎乎的，卖相不好。于是，此菜增加了爽口的黄瓜与之搭配，菜肴卖相得到了改善。调味时还加入了少许蚝油，增加菜肴的鲜香味。
食材准备
主料
- 鳝鱼300克
- 黄瓜条100克
- 藠头盐菜(半成品调料
- 市场有售)100克。
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