芥末鸭掌
菜谱价格
5.00
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菜品简介
芥末酱香辣又开胃，加入糖水和白醋能缓冲芥辣味，注意去骨鸭掌要充分涨发好，建议将煮烂的鸭掌放入冰水中反复激3次，这样有利于鸭掌上的皮肉和骨头分离。
食材准备
主料
- 鸭掌500克
- 脱水白菜15克
- 黄瓜50克。
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