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菜品简介

湖蟹一般都是清蒸、咸肉蒸的吃法,此菜研发出新的吃法,湖蟹煎制后,鲜味都融入到汤中,非常受食客欢迎。

食材准备

主料

  • 湖蟹3只(约重200克)
  • A料(冬瓜块、土豆片各250克
  • 鸡爪100克
  • 虾干30克
  • 大白菜200克)
  • 京葱5克。

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