臊子野菜炒豆渣
菜谱价格
5.00
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菜品简介
酒店每天都会有现榨豆浆，剩下大量豆渣无法消耗掉，往往是倒进垃圾桶，很可惜，于是此菜将其与时令野菜结合，做了一道高毛利的旺销土菜。
食材准备
主料
- A料（豆渣100克
- 豆浆150克
- 鸡蛋2个
- 野菜100克）
- 土豆丁、蒜薹丁各30克
- 红萝卜丁20克
- 五花肉丁50克。
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