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菜品简介

此菜将鳙鱼反复搅打成蓉,目的是使其吃起来口感更脆嫩,又在鱼软饼中加入鲜麻椒,使其更加刺激食欲。此菜一经推出,大受食客们的喜爱。

食材准备

主料

  • 鳙鱼取肉150克
  • 香菜梗5克
  • 金华火腿粒10克
  • 广式香肠粒50克。

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