烤乳猪猪皮起大泡怎么办？
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5.00
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菜品简介
烤乳猪作为广式烧腊制作的一道代表菜，烤乳猪最常出现的问题是猪皮“起大泡”，这是令无数烧腊师傅棘手的问题。出现起泡的原因最主要的是使用冰冻猪，到底如何解决这个难题呢？
食材准备
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