玫瑰鲜花饼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
玫瑰花饼常有而用鲜花入馅的鲜花饼不常有，别看只多了加入鲜花这一步骤，有了这一步才十分接近云南当地菜的口味，鲜花做馅吃起来清淡可口、甜而不腻，许多来店里试吃的同行回去试做时味道总差了一点，原因就在这里。
食材准备
主料
- 皮料：水油皮（高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 黄油、白糖各25克
- 水120克）460克
- 干油酥（低筋面粉250克
- 熟猪油150克
- 起酥油50克）450克。
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