葱爆羊肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
做好这款葱爆羊肉，一定注意羊肉要提前腌制，该下的调料，盐、白糖、料酒、芝麻油、老抽、葱姜水等都要提前抓好，然后放到锅里啪啪一炒，急火爆燎，下锅就着火，锅气十足，为了上色，腌羊肉的时候加点酱油。另外要谨记，葱爆羊肉吃的是葱香，千万不要加蒜，容易煳锅，味道还不好。
食材准备
主料
- 羊后腿肉或羊里脊200克。
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