干拔土猪肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜选用武汉恩施的硒都黑猪肉，富含硒，营养价值高，而且是农户散养，肉质紧实，香气浓，在原料搭配时，合理分配了肥肉和瘦肉的比例，并且用农村干拔的技法烹制，这种烹调技法要求原料不飞水、不过油，全靠生炒、小煎制熟，非常受食客欢迎。
食材准备
主料
- 硒都带皮黑肥膘肉300克
- 硒都黑瘦肉200克
- 蒜叶20克。
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