酸菜鸭血煨肉丸
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜中的肉丸经过反复搅打上劲，加入小料后制成小肉丸，口感鲜嫩嫩滑，再加入脆爽大头酸菜、野山椒一起煨制，使得菜品口感微辣鲜美，更加富有层次感。
食材准备
主料
- 五花肉500克
- 肥膘100克
- 马蹄、冬笋、香菇各50克
- 鼎好鸭血250克
- 老坛大头酸菜200克。
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