手把排骨
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这款菜是餐厅中的诱客菜，每根排骨售价仅为10.8元，一天的销售量在500根以上，一年它的销售额大概是200万元。此菜的制作关键是卤水的熬制方法。在熬制卤水时，加入了自制的葱油、蔬菜料、辣妹子酱、排骨酱、海鲜酱等，所以熬好的卤水口味鲜辣，带有浓郁的酱香味，这种口味是年轻人最喜欢的那种。
食材准备
主料
- 猪大排10根。
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