手撕神户黑牛骨
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这道菜跟酱牛骨的做法是类似的，但是选用的原料品质更好。此菜使用的这种黑牛骨是从澳大利亚进口的冷冻制品，每根牛骨的价格大概是7元。与酱牛脊骨使用的牛骨不同，它的肉质富含脂肪，所以肉中遍布油花，经过加热后肉质吃起来丝毫不会发柴，而是非常细嫩的，且几乎没有牛肉的异味。
食材准备
主料
- 黑牛骨80根（重约250克/根）。
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