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菜品简介

此菜创意来源于海鲜小炒菜,用半成品的素鲍鱼和素海参代替鲍鱼、海参,口感几乎没有区别,形象逼真,还没有腥味,而且不受时令的限制,制作非常简单。制作时要注意过油是为了增加口感,时间要短,不能炸干。

食材准备

主料

  • 半成品墨鱼海参、半成品金钱鲍鱼各一盒(125克)
  • 圆葱头250克。

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