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菜品简介

海鲜大咖是2016年最受关注的“网红”。数十种不同的海鲜原料按照不同的方法和口味烹调制熟后,盛装于一个大的特制容器内上桌。菜肴看上去格外诱人,因而吸引了无数年轻人的喜爱。那么到底这种海鲜大咖是如何制作而成的呢?制作海鲜大咖,要提前加工五种自制料,有了它们,菜肴的做法就变得相当简单了。下面分别给大家分享一下蒜蓉酱、豆豉酱、麻辣酱、大咖专用红油和原味海鲜油的做法。

食材准备

主料

  • 蒜蓉酱 见烹调步骤
  • 豆豉酱 见烹调步骤
  • 麻辣酱 见烹调步骤
  • 大咖专用红油 见烹调步骤
  • 原味海鲜油 见烹调步骤

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