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菜品简介

这道菜选用泉水豆腐,豆腐本身非常嫩,先将豆腐用菜子油煎至一面金黄色,在煨制之前用五花肉煸香,使豆腐口味十分鲜美。

食材准备

主料

  • 泉水豆腐6小块(每块80克
  • 共约480克)。
  • 猪五花肉片100克
  • 韭菜末50克。

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