干烧大虾
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
干烧是四川特有的一种烹调方法。它是将原料浸入调好味的汤汁中，加热使水分自然挥发（不勾芡）、调味汁渗入原料内部或黏附于原料上，成菜见油不见汁的烹制方法。干烧而成的菜肴具有色泽红亮、滋味醇厚、鲜香味美、质嫩亮油的特点。
食材准备
主料
- 大虾400克
- 猪五花肉100克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
