红烧肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
红烧肉几乎是家常菜馆必备的菜品，因软糯、油而不腻的口感而深受食客喜爱。但是在烹调过程中，如果处理不当，做出来的菜品就会非常油腻。有些厨师也会另辟蹊径，选全瘦肉，但做出来的口感就会柴。下面这款红烧肉的做法有些特别，五花肉是加了牛奶蒸制再烧制的，味道香浓不油腻。
食材准备
主料
- 三层下五花肉2.5千克。
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