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菜品简介

这道小吃选用陕西特有的面粉制作面条,拌入用生酱、番茄酱、雪菜黄豆炒制的三种臊子,搅拌一起,面条筋道,味道复合,是正宗的陕西风味。

食材准备

主料

  • 渭北白磨面粉250克
  • 黑猪肉片75克
  • 煮熟的黄豆20克
  • 雪菜粒、西红柿碎各30克
  • 黄瓜丝、青菜各80克
  • 青椒粒、广茄米各25克。

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