炖盅羊肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
西北烹羊肉常常用清炖入菜的方法，突出羊肉鲜美香嫩的味道，此菜稍加改良，将羊肉块加香料和面粉腌制入味，压熟后再加小酥皮入炖盅内，用烤箱烤香，批量预制，分餐上桌，将粗犷大盘的西北羊肉菜升级为精致小份菜。
食材准备
主料
- 羊肉1千克
- 粉条、白萝卜片各100克
- 酥皮3个。
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