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菜品简介

春笋和青豆瓣都是这个季节最时令的蔬菜,此菜采用堂烹的方式,将笋、鸡蛋和青豆瓣调拌均匀,生着上桌煎制。成菜外形很一般,但是味道绝对鲜美。

食材准备

主料

  • 净春笋尖200克
  • 青豆瓣50克
  • 鸡蛋7个。

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