冲汤韭菜蚌肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜将韭菜和河蚌肉进行了重组。河蚌肉压制成熟后，加入二汤熬成色泽金黄的汤料，跟切好的韭菜和烧热的焖锅一起上桌。上桌后将韭菜段撒入容器内，浇入烧热的河蚌汤，8秒后分食菜肴即可。此菜制作简单，上菜速度也快，最关键的是堂烹的方式让菜肴充满新意。
食材准备
主料
- 净河蚌肉500克
- 韭菜400克。
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