贵州肠旺面
菜谱价格
10.00
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菜品简介
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
食材准备
主料
- 鸡蛋面80克
- 熟猪肠40克
- 脆哨15克
- 猪血旺30克
- 绿豆芽、泡豆腐哨各20克。
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