小二牛肉
菜谱价格
10.00
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菜品简介
卤牛肉的腌制其实并不复杂，有些厨师喜欢加入料酒、葱段、姜片、八角、桂皮来腌制，腌制时间控制在3-5个小时。也有一些厨师，腌制牛肉的时间相对较长，控制在一天左右。下面给大家介绍一下牛肉的腌制和卤制。
食材准备
主料
- 牛腱子肉5千克。
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