浓汤熬制新法
菜谱价格
10.00
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菜品简介
浓汤是很多酒店都有的半成品汤料，但是一桶好的浓汤成本极高，所以现在很多酒店都用不起了。这款自制浓汤味道特别好，汤的熬制成本还不高。其实，此款平价浓汤在熬制过程中，使用了新的方法，所以即便都是普通的吊汤食材也能做出比高级浓汤更浓香的味道。
食材准备
主料
- 净老母鸡6只
- 筒子骨9千克
- 猪肋排3千克
- 猪瘦肉3.5千克
- 鸡爪7.5千克
- 猪手2.5千克
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