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菜品简介

压锅菜讲究省时省气,出菜迅速,还能使原料营养不流失,压完的成品略带汤汁,香而味浓。此菜五花肉经过炸制再用小锅压制,软糯可口,肥而不腻。

食材准备

主料

  • 猪五花肉100克
  • 海带300克
  • 豆嘴100克。

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