药膳烧鸡公
菜谱价格
10.00
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菜品简介
烧鸡公是重庆很有名的一道菜品，但是吃多了很容易上火，于是此菜在传统烧鸡公的基础上加入大量的药材烹制，可以起到很好的去火作用，回口还有淡淡的药材香味。制作上，此菜也没有加入很多的香料，重点突出本味。
食材准备
主料
- 草鸡1只（毛重2—2.5千克）
- 泡椒250克
- 泡姜150克。
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