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菜品简介

此菜借鉴“五花扣肉”烹制技法,现已成为琼海市所有喜宴寿筵不可缺少的著名菜肴。“飘香全猪手”选料精细,做法独特,油润鲜红、形状完整、肥而不腻、酥烂而不散。

食材准备

主料

  • 整只猪前脚1个
  • 油菜3棵。

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