木瓜芦荟鱼尾锅
菜谱价格
5.00
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菜品简介
主打港式火锅的餐厅有很多涮品都是鱼肉，平时会剩很多鱼骨、鱼尾等，为此这款锅底毛利高，属于下脚料重复利用。
食材准备
主料
- 花鲢鱼鱼头、鱼尾、鱼骨共2500克
- 木瓜200克
- 芦荟50克
- 鱼尾三条。
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