信阳南湾鱼三吃
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜是选择产自南湾湖的花鲢鱼制作，由于南湾湖水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，而且微量元素含量多，营养高。为了体现这种鱼的特色，此菜用三种方法烹制这条鱼，鱼头炖汤，鱼肉切片涮食，片下鱼肉的鱼骨上依然附着了一些肉质，油炸后用椒盐煸炒，味道也很棒。
食材准备
主料
- 南湾花鲢鱼1条（重约3-3.5千克）。
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