脆皮八宝大肠
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这是一道非常家常的传统潮汕菜。潮汕人经常在家自制灌肠，在潮汕人家的屋顶上经常能看见晾晒的八宝大肠，我延续了这一传统做法。其地道的口味吸引了不少想吃家乡菜的广东人前来就餐，90%的广东人都会点这道菜。
食材准备
主料
- 糯米500克
- 猪大肠200克
- 板栗150克
- 五花肉、香菇、泡发的莲子各100克
- 海米50克。
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