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菜品简介

焖子通常是墨绿色不透明的样子,切成小块放在平底锅中,用油煎出金黄色的嘎嘎,配上调稀的芝麻酱和蒜水,添加焯水的虾仁、海参、鸟贝肉等脆口的食材调拌,清爽有嚼劲,蒜香麻酱味浓郁。

食材准备

主料

  • 焖子250克
  • 虾仁、鸟贝肉、水发海参丁各20克。

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