长安酸辣醋粉
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
醋粉是陕西宝鸡地区特有的小吃，是以酿醋剩下的面糊晒干后的醋渣为原料制成。食用前，需将晒干的醋渣泡成面糊糊，掺面粉搅拌均匀再加工，做成的醋粉成本低却极为好吃。它呈褐色，吃法与凉皮相似，营养价值却很高，酒店可以尝试推广。
食材准备
主料
- 醋粉350克
- 菠菜、豆芽各15克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
