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菜品简介

这款招牌土菜借鉴了泰安农村摊煎饼的方法,选用旋转式燃气煎饼炉做山东大煎饼,操作简便、高效节能,客人来店里可以观赏摊煎饼的乐趣,增强互动感,煎饼再蘸黄豆酱和酥脆的炸货,风味别具一格。

食材准备

主料

  • 炸银鱼60克
  • 炸河虾50克
  • 山东小葱200克
  • 杂粮煎饼250克。

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