脆皮酥大肠
菜谱价格
5.00
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菜品简介
大肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚。这款脆皮大肠头跟南方的做法不同，大肠头压熟后腌入味，裹粉再炸制，突出肠头的脆嫩鲜咸口感。
食材准备
主料
- 猪肠头 450克
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