菌汤锅底
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这款汤味道非常清淡，是客人涮菜前喝的第一碗汤。大部分的菌类都是通过云南菌供应商，请他们从当地农民手里直接收购，空运过来。在熬汤时，将菌菇，泡菌的汤和鸡清汤一起熬制，味道鲜美无比。
食材准备
主料
- 黄牛肝菌、美味牛肝菌各250克
- 黑虎掌、松茸各150克
- 松露50克
- 鸡油菌、鸡土从菌各100克。
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