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菜品简介

罐焖牛肉是一款中西合璧的菜品,按位上桌,牛肉煮制不需入味,用蒸好的土豆蓉和黄油面捞为牛肉汤汁增稠提香,并用浓汤和番茄沙司调味蒸肉,滋味浓郁、厚重,幼滑酥嫩。

食材准备

主料

  • 牛腱子肉500克
  • 面捞125克
  • 蒸好土豆蓉50克
  • 去皮胡萝卜、土豆各200克。

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